Le 39 V – Paris |
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Le ventre de la création
Ouvert depuis le mois de septembre dans le chic brouhaha du huitième arrondissement de Paris, le restaurant 39 V se la joue discret. Tout là-haut perché, au dernier étage d’un immeuble haussmannien aux allures quelque peu étriquées, le restaurant n’en cache pas moins un décor parfaitement surprenant. Normal lorsque l’on connaît le nom du cabinet d’architecte qui s’est chargé de créer le premier opus du chef Frédéric Vardon. Petit tour d’horizon.
Retrouvez l’article complet dans le magazine Artravel 37.
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